為切實保障轄區(qū)群眾飲食安全，嚴厲打擊肉制品領域違法犯罪行為，嚴防不合格肉類產品流入市場，維護轄區(qū)群眾的合法權益，近日，靖宇縣公安局生態(tài)環(huán)境犯罪偵查大隊與靖宇縣市場監(jiān)督管理局組成聯(lián)合檢查組，深入轄區(qū)開展肉制品市場抽檢行動。
行動中，聯(lián)合檢查組的執(zhí)法人員以轄區(qū)內的快餐店、熟食店和肉鋪等經營主體為抽檢對象，采取“日常檢查+食品快檢”的方式，對生鮮肉品來源、儲存條件、加工環(huán)境等情況進行檢查。同時，執(zhí)法人員仔細核查了經營者的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、動物檢疫合格證以及從業(yè)人員健康證等相關證件，確保經營主體資質合法、手續(xù)齊全。
檢查中，執(zhí)法人員積極向經營者宣講食品安全相關法律法規(guī)，以案釋法闡釋了食品安全的重要性，強化食品安全責任意識，叮囑經營者要堅守食品安全底線，嚴格落實主體責任，堅決防止來源不明或檢驗檢疫不合格的肉制品流入市場。
本次抽檢行動，及時排查各類食品安全隱患，有效打擊了肉類產品領域的違法犯罪行為，規(guī)范了肉類產品市場的經營秩序，顯著提升了肉類產品的質量安全水平。
